Bij aardappelverwerking is heel wat hoogwaardig water nodig, voor onder meer wassen schillen, snijden en blancheren. Daarnaast vraagt ook de aanmaak van processtoom een aanzienlijke hoeveelheid water. Het beheer van al deze waterstromen vertrouwt Agristo toe aan De Watergroep.
Slechts 5 jaar na de indienstname in 2017 werd op 23 december 2021 al de derde uitbreiding bij Agristo Wielsbeke opgestart. Door deze uitbreiding kan er op de site elk uur tot 240 m³ proceswater van drinkwaterkwaliteit geproduceerd worden, samen met maximaal 50 m³ stoomketelwater. Om dit mogelijk te maken, plaatste De Watergroep een extra pomp in de Leie. Het Leiewater vormt namelijk de bron voor deze installatie.